Call Us: (0266) 532510
Follow Us:

Agribisnis Ternak Ruminansia

  • Home
  • Program Studi
  • Agribisnis Ternak Ruminansia

Profil Jurusan

A. Umum

Semula Jurusan ini bernama Jurusan Usaha Tani Terpadu (UTT) melingkupi bidang Perikanan, Peternakan, Agronomi dan Usaha Tani, kemudian sesuai dengan perkembangan Kurikulum SMK tahun 1996 menjadi bidang keahlian tersendiri yakni bidang keahlian Budidaya Ikan Air Tawar, Budidaya Ternak dan Budidaya Tanaman.

Pada Tahun Pelajaran 2008/2009 sesuai Spektum Kurikulum baru menjadi Bidang Studi Keahlian Agrobisnis dan Agroteknologi dimana Jurusan Peternakan menjadi Program Studi Keahlian Agrobisnis Produksi Ternak dengan Kompetensi Keahlian Agrobisnis Ternak Unggas yang meliputi beberapa kompetensi yang diajarkan seperti tabel di bawah ini.

Tabel 23. Daftar Kompetensi pada Program Studi Keahlian Agrobisnis Produksi Ternak

A DASAR KOMPETENSI KEJURUAN DASAR KOMPETENSI KEJURUAN
2 Menjelaskan potensi sektor peternakan Menjelaskan potensi sektor peternakan
3 Menjelaskan dasar-dasar budidaya ternak Menjelaskan dasar-dasar budidaya ternak
4 Menjelaskan sisten organ tubuh Menjelaskan sisten organ tubuh
5 Memahami kandang ternak Memahami kandang ternak
6 Menerapkan Keselamatan, KesehatanKerja dan Lingkungan Hidup (K3LH) Menerapkan Keselamatan, KesehatanKerja dan Lingkungan Hidup (K3LH)
B KOMPETENSI KEJURUAN KOMPETENSI KEJURUAN
1 Mengoperasikan peralatan agribisnis ternak unggas Memilih bibit
2 Menetaskan telur Memproduksi hijauan pakan ternak
3 Melaksanakan pencegahan penyakit Mengawetkan hijauan pakan ternak
4 Merawat ternak sakit Membuat ransum
5 Memelihara unggas pedaging Melaksanakan penanganan ternak
6 Memelihara unggas petelur Memberikan pakan
7 Memlihara induk penghasil telur tetas Mencegah ternak sakit
8 Mengoperasikan kendaraan farm Melaksanakan pemerahan
9 Mengelola sumberdaya manusia Merawat ternak sakit
10 Membuat formulasi pakan Membesarkan bibit
11 Membuat pakan Memproduksi ternak potong
12 Menyimpan pakan Menolong ruminansia beranak
13 Memasarkan hasil ternak Membibitkan ternak
14 Menentukan kelayakan usaha Memelihara ternak laktasi
15 Merancang kandang dan peralatan Mengelola pasca panen produk ternak
16 Mengolah hasil ternak unggas Mengolah kotoran ternak
17 Mengelola ayam jantan petelur Menyusun proposal usaha ternak ruminansia
18 Mengelola limbah ternak  

B. Sumber Daya Manusia

Secara khusus yang terkait langsung dengan kompetensi produktif, Program Studi Keahlian Agribisnis Produksi Ternak memiliki tenaga pengajar yang memadai. Karena dari 5 orang Guru Produktif terdapat 4 orang bergelar S-1, 2 orang sedang menyelesaikan S-1. Ditambah lagi dengan pematangan kompetensi baik melalui penataran, workshop, pelatihan maupun program Fellowship ke luar negeri, menunjukkan bahwa sumber daya manusia pada Program Studi Keahlian ini sangat memadai.

Secara lengkap daftar Tenaga Pengajar Diklat Produktif Program Studi Keahlian Budidaya Ternak dapat dilihat dalam tabel di bawah ini.

Tabel 24. Data Keadaan Staf pengajar pada Program Studi Keahlian Agrobisnis Produksi Ternak

No Nama Jenjang Pendidikan Usia (Th)
S-2 S-1 D-3 <35 35 -40 40 � 45
1 Siti Masitoh,STP.   x       x
2 Diki Hardiana   x*       x
3 Ujang Karsandi, STP   x       x
4 Cecen Jamaludin   x*       x
5 Renny Yanuar NR.,S.Pt.   x   x    
6 Siti Maryam, S.Pt.   x   x    

x)* sedang dilaksanakan

Selain Tenaga Guru Produktif, Program Studi Keahlian Aribisnis Produksi Ternak juga didukung oleh Tenaga Guru Adaptif dan Normatif yang mayoritas telah bergelar S-1 dan S-2 dari berbagai disiplin ilmu. Demikian juga adanya teknisi yang handal terutama dalam bidang mekanisasi pertanian dan teknologi budidaya ternak.

Selain melaksanakan pendidikan formal, Program Studi Keahlian Agribisnis Produksi Ternak ini juga melaksanakan Pelatihan dan Pendidikan Kecakapan Hidup (PKH) bagi masyarakat khususnya pemuda putus sekolah. Pendidikan Kecakapan Hidup (PKH) yang pernah dilaksanakan antara lain Pendidikan Kecakapan Hidup Bidang Agribisnis eternakan pada tahun 2009.

Selain melaksanakan pendidikan formal, Program Studi Keahlian Agribisnis Produksi Ternak ini juga melaksanakan Pelatihan dan Pendidikan Kecakapan Hidup (PKH) bagi masyarakat khususnya pemuda putus sekolah. Pendidikan Kecakapan Hidup (PKH) yang pernah dilaksanakan antara lain Pendidikan Kecakapan Hidup Bidang Agribisnis eternakan pada tahun 2009.

C. Fasilitas

Walaupun masih belum memenuhi standar yang diharapkan, tetapi sudah terdapat berbagai fasilitas yang mendukung proses pembelajaran, antara lain :

  1. Lahan Budidaya Tanaman Rumput luas sekitar 2,5 Hektar (Khusus plot Peternakan)
  2. Bangunan Kandang Ayam ukuran
  3. 3 X 15 meter persegi 1 buah.
  4. 6 x 20 meter persegi 2 buah
  5. Kandang sapi Ukuran 4 x 3 meter
  6. Kandang domba/kambing 2 x 4 meter
  7. Ruang Penanganan Hasil Ternak
  8. Ruang Pemotongan Ayam
  9. Mesin tetas
  10. Ruang kantor
  11. Peralatan praktik Ternak Unggas dan Ternak Ruminansia
D. Siswa

Pada Tahun Pelajaran 2009-2010, Program Studi Keahlian Agribinis Produksi Ternak membuka kelas Bertaraf Internasional (SBI) 2 kelas untuk Kompetensi Keahlian Produksi Ternak Unggas dan Kompetensi Keahlian Produksi Ternak Ruminansia. Data jumlah siswa Program Studi Keahlian Agribinis Produksi Ternak pada Tahun Pelajaran 2009/2010 adalah sebagai berikut.

Tabel 25. Data Keadaan Siswa pada Program Studi Keahlian Agrobisnis Produksi Ternak

No Kompetensi Keahlian Kelas Keterangan
10 11 12
1 Produksi Ternak Unggas 31 51 29  
2 Produksi Ternak Ruminansia 30 16 21  
  Jumlah 61 77 50  
 

Kegiatan Ekstra Kurikuler di jurusan tidak terlepas dari kegiatan extra kurikuler di kesiswaan seperti OSIS,PMR, Pramuka dsb.

E. Teaching Factory

Kegiatan Teaching Factory (Unit Produksi) Jurusan berupa produksi telur asin, karkas ayam, penetasan telur puyuh,karkas puyuh dan Produksi ayam pedaging

Kegiatan tambahan lainnya adalah siswa diharuskan melaksanakan piket di jurusan dalam pemeliharaan ayam pedaging dan penetasan telur. Pada setiap akhir kegiatan praktik, setiapa siswa diharuskan membuat laporan praktik.

F. Prestasi Siswa dan Tingkat Serapan Tamatan

Mutu tamatan harus senantiasa ditingkatkan dengan salah satu indikator keberhasilan tingkat serapan tamatan yang semakin tinggi.

Serrapan tamatan ke dalam dunia kerja antara lain melalui unit Bursa Kerja Khusus (BKK) dan atau melakukan kerja sama dengan lembaga lain yang bergerak dalam penyaluran tenaga kerja. Untuk pelaksanaan magang di luar negeri khususnya ke Jepang dilakukan bekerjasama dengan PT. JIAEC di Jakarta.

Berikut ini daftar beberapa Instansi dan dunia usaha yang bertaraf nasional dan Internasional,yang telah melakukan kerjasama dengan SMK Negeri 1 Cibadak, khususnya Program Studi Keahlian Budidaya Ternak, baik sebagai tempat melaksanakan Praktik Kerja Industri atau sebagai penyerap tamatan.

Tabel 26. Daftar Institusi Pasangan Program Studi Keahlian Budidaya Ternak

1. BPP TSP Cikole Bandung Sapi Perah
2. UPTD BPP IB TSP Bunikasi Cianjur Sapi Perah
3. Dinas Peternakan Kab. Sukabumi Sukabumi Sapi Pedaging
4. KUD Makmur Selabintana Sukabumi Sapi Perah
5. KUD Gemah Ripah Sukaraja Sukabumi Sapi Perah
6 PT. Mitra Agro Sangkuriang Cinajur Sapi Pedaging
7 Biotek LIPI Cibinong Bogor Sapi Pedaging, Domba
8 CV. Mitra Feed Sukabumi Pakan ternak
9 PT. Kemala Mulya Sembada Sukabumi Unggas
10 PT. Charoen Pokphand Indonesia Sukabumi, Unggas
11 PT. Ayam Manggis Sukabumi Unggas
12 Sierad Produce Bogor Unggas
14 PT. Medion Bandung Obat-obatan ternak
15 Nuyan Farm Cianjur Rumah Potong ayam
16 PT, Hejo Farm Sukabumi unggas

 

Program Studi Keahlian Agribisnis Produksi Ternak telah beberapa mengikuti Lomba Keterampilan Siswa (LKS) Tingkat Propinsi Jawa Barat, berikut ini prestasi siswa dalam bidang LKS.

Tabel 27. Data Prestasi Siswa Program Studi Keahlian Agribisnis Produksi Ternak

No Peringkat       (Juara I, II, atau III) Bidang (Seni Budaya, Olah raga, Akademik, Lingkungan, Dll) Tahun perolehan Prestasi Ajang Pencapaian Prestasi (WSC, ASC, LKS, GPBN, Dll)
1. III Peternakan  2005 LKS Propinsi 
2. II Peternakan  2006 LKS Propinsi
3. III Peternakan  2007 LKS Propinsi 
4. II Peternakan  2008 LKS Propinsi
5. III Peternakan 2009 LKS Propinsi